Конечно, не нужно воспринимать это буквально. Речь про то, что для одной чашки кофе требуется вырастить зерна, а только одно такое дерево должно потребить 200 литров водного ресурса.
Другой пример – пшеница, для выращивания которой на два ломтика хлеба нужно потратить 100 литров воды. Или рис – чтобы вырастить килограмм риса затрачивается 4000 литров жидкости.